Articles populaires – La petite cuisine de Candy

4 mai 2013

Filet mignon aux champignons

Un filet mignon de porc :) Viande peu calorique et moelleuse alors autant en profiter et la cuisiner ;) Ingrédients : - Un filet mignon de 700/800 grammes coupé en tronçons de 1 cm d'épaisseur,- 1 oignon,- 500gr de champignons de Paris frais, surgelés...

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Tags: filet mignon, champignons

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12 mai 2013

Tarte Pommes/Rhubarbe

Depuis le temps mais alors depuis le temps que je voulais goûter la rhubarbe je me suis dit que si j'en voyais su un étal j'en achèterai direct. Ce matin je suis allée au marché ett j'en ai vu alors j'en ai pris... Bon d'accord 2 tiges lol mais j'en ai...

Posté par CandySi à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux pommes, rhubarbe

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19 mai 2013

Entremet au chocolat

Comme chaue dimanche ou presque nous sommes invités à manger chez mes beaux parents et comme à chaque fois j'apporte le dessert sauf que là je n'avais aucune mais alors aucune idée de ce que j'allais faire jusqu'à ce que je tombe sur ça http://www.uneplumedanslacuisine.com/2012/02/gateau-mousse-au-chocolat/...

Posté par CandySi à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau

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30 juillet 2013

Flan aux 2 courgettes

Un flan de courgettes improvisé pour écouler les courgettes du jardin :) Ingrédients : - 2 courgettes jaunes,- 1 courgette verte,- 50 gr de farine,- 3 oeufs,- 1/2 paquet de levure chimique,- 200 gr de crème fraîche,- 50 gr de ricotta,- 50 gr de gruyère...

Posté par CandySi à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, courgettes

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27 juin 2013

Hamburger maison

Ahhhhhhhhhhhhhhhh les hamburgers c'est bon mais les pains du commerce j'ai un peu de mal avec je les trouve un peu sec alors depuis le temps que je voulais en faire je me suis lancée aujourd'hui et non sans mal car petite erreur de quantités dans la recette...

Posté par CandySi à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, hamburger

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17 juillet 2013

Cookies au beurre de cacahuètes

Voilà une éternité que je n'ai pas fait de cookies maison et ceux au beurre de cacahuètes sont une pure tuerie :) Ingrédients : -100 gr de farine,-50 gr de sucre,-115 gr de cassonnade-75 gr de beurre-220 gr de beurre de cacahuètes (je prene le crunchy...

Posté par CandySi à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, cacahuètes

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4 septembre 2013

Confiture de prunes du jardin

La confiture. Ma première vraie confiture maison à la cocotte :) Pour environ 1.500 kg de confiture : - 4 bocaux de confiture vide que vous aurez ébouillanté et posé sur un torchon propre pour les laisser sécher,- Une cocotte, casserole, bassine en cuivre...

Posté par CandySi à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, prunes

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18 juin 2013

Blanquette de veau à l'ancienne

Une blanquette ça fait super longtemps qu'on en a pas mangé tiens La recette originale ici => http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/blanquette-de-veau-lancienne.html/ Mais nous, enfin mes gens parce que moi j'aime quasiment tout, n'aiment pas les poireaux...

Posté par CandySi à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanquette, veau

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6 août 2013

Pizza aux fruits

Tout d'abord merci à Sandrine qui m'a donné envie avec ce dessert Son blog une mine d'or c'est ici => http://cousu-avec-amour.over-blog.com/ Ingrédients : Une pâte à pizza pour moi c'est maison avec mon hermomix ;) Recette ici => http://mabonnecuisine.canalblog.com/archives/2013/05/17/27182958.html...

Posté par CandySi à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza, fruits

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14 août 2013

Muffins de compét au chocolat

Des muffins OMG c'est tout ce que j'ai à dire à ce sujet ;) Recette originale ?? Ici => http://thermominoux.over-blog.com/article-muffins-au-chocolat-51351255.html J'y ai changé quelques petites choses. Ingrédients pour 12 muffins de compét : - 240 g...

Posté par CandySi à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, muffins

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23 août 2013

Muffins à la frangipane

Une envie subite de frangipane alors j'ai cherché et j'ai trouvé mais j'ai modifié parce que certains aspects de la recette ne me convenaient pas Pour 13 muffins (parce que 12 ça déborde) : D'abord la crème d'amande - 75gr de poudre d'amandes,- 1 oeuf,-...

Posté par CandySi à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Frangipane, Muffin

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4 septembre 2013

Gratin dauphinois au Thermomix (ou presque)

Ingrédients : - 1,200 kg de pomme de terre à gratin, - 50 cl de crème liquide entière ou allégée comme vous voulez, - Sel, - poivre - gruyère rapé ou Parmesan, - muscade moulu. Préparation Préchauffez le four à 210°C Th 7 Mettez dans le bol du Thermomix...

Posté par CandySi à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gratin, Dauphinois

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4 septembre 2013

Côtes de porc gratinées tomate/moutarde

Si tout comme moi, vous en avez assez des côtes de porc à la poêle ou au grill je vous conseille cette recette qui sort un peu de l'ordinaire :) Ingrédients pour 4 côtes de porc : - 4 côtes de porc,- 70 gr de concentré de tomate,- 2 CS de moutarde,- 100...

Posté par CandySi à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes de porc, gratinées

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16 septembre 2013

Flan bi maison caramel beurre salé

Des flan bi maison pas ceux du commerce non. Ceux là sont une pure merveille !!! La recette originale Ici => http://cousu-avec-amour.over-blog.com/article-flan-by-vanille-caramel-114552154.html Blog que je vous encourage à parcourir si vous aimez cuisiner...

Posté par CandySi à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, caramel

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19 septembre 2013

Cassoulet maison

Du cassoulet je n'en avais pas mangé depuis des lustres mais j'en avais envie depuis plusieurs jours. Manquait plus que mon cher et tendre me sorte le confit du congél lol La recette chez moi s'est faite à la mijoteuse mais ça doit pouvoir se faire sur...

Posté par CandySi à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassoulet, maison

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18 novembre 2013

tartelettes salées :)

Mon moule à tartelettes ... Il me fallait absolument les tester et plus je les regardais plus je me disais mais qu'y faire ?? Et là je me suis dit aller hop du salé :) Ingrédients : Pour la pâte à tartelettes- 220 gr de farine,- 80 gr de beurre,- 1 oeuf,-...

Posté par CandySi à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, salées

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29 septembre 2013

Petits pains au lait

Tout d'abord je voudrais remercier Sandrine pour cette excellente recette :) L'originale ici => http://cousu-avec-amour.over-blog.com/article-petits-pains-au-lait-115477707.html Ingrédients pour 12 à 14 petits pains : - 600 g de farine de blé T55,- 310...

Posté par CandySi à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, lait

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30 novembre 2013

Gigot d'agneau de 7 h ou Gigot dit à la cuillère

Vous n'êtes pas sans savoir que nous aimons beaucoup l'agneau chez nous :)Mon cher et tendre me ramenant un gigot qu'il nous restait, je me dis immédiatement que je le tenterai bien en gigot de 7 h dit gigot à la cuillère. Me voilà donc à 22 h 30 en pleine...

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Tags: agneau, Gigot

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14 décembre 2013

Cookies croustimoelleux

Une nouvelle recette de cookies :) originale => Ingrédientshttp://www.espace-recettes.fr/recettes/cookies-crousti-moelleux/29513 250 g de farine,125 g de sucre de roux, 2 sachets de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure alsacienne, 1 oeuf, 125 g de beurre,...

Posté par CandySi à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, croustimoelleux

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10 octobre 2013

Tarte au Libouli ou tarte dite aux gros bords

Tarte au libouli ( ou tarte à gros bords) specialité ch'ti de chez moi quoi cette recette me rappelle mon enfance tout comme le pudding (recette de pain rassi avec des oeufs, du sucre et des raisins secs et des épices) que ma maman nous faisait quand...

Posté par CandySi à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Libouli

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24 octobre 2013

Croustade aux pommes (un palliatif au véritable Pastis du Lot)

Il y a qq temps sur ma page FB je vous parlais du Pastis du Lot, cette merveilleuse pâtisserie aux pommes qui prend des heures à réaliser. Je vous avais également mis une vidéo de la fabrication de la pâte. Vous pensez bien que moi avec 3 enfants dans...

Posté par CandySi à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Croustade

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7 janvier 2014

Brioche des Rois

Tout d'abord cette recette n'est pas de moi donc le lien de l'originale ici =>http://www.papillesetpupilles.fr/2007/01/royaume-brioche-des-rois-provenale.html/ Ingrédients : - 280 gr de farine T45- 7 gr de levure sèche de boulanger (type briochin), ou...

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Tags: brioche, Rois

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4 novembre 2013

Roulé façon forêt noire

Une forêt noire... En voilà un beau et bon gâteau mais on peut le décliner en roulé pourquoi pas :) La recette originale ici => http://chaymacuisine.canalblog.com/archives/2013/03/09/26608458.html?fb_action_ids=10151993517087277&fb_action_types=og.likes&fb_source=other_multiline&action_object_map=%7B%2210151993517087277%22%3A150974171732814%7D&action_type_map=%7B%2210151993517087277%22%3A%22og.likes%22%7D&action_ref_map=%5B%5D...

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Tags: Roulé, forêt noire

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12 mars 2014

Côtes de porc sauce piquante

Un soir où j'avais envie de changer de mes côtes de porc gratinées que j'ai quand même gratiner au final hein j'ai fait cette recette que j'ai bien sur modifier :) http://www.marmiton.org/recettes/recette_cotes-de-porc-sauce-piquante_26242.aspx Temps...

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Tags: côtes de porc, sauce piquante

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13 mars 2014

Pâtes fraîches

Qui n'a pas rêvé de faire ses pâtes fraîches maison :) Mais alors par pitié ne faites pas comme moi mouahaha Avant de vous lancer regarder des vidéos parce que sinon vous allez vous demander pourquoi vos pâtes elles sont moches et grosses lol La recette...

Posté par CandySi à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Fraîches

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