Un soir où j'avais envie de changer de mes côtes de porc gratinées que j'ai quand même gratiner au final hein j'ai fait cette recette que j'ai bien sur modifier :)

http://www.marmiton.org/recettes/recette_cotes-de-porc-sauce-piquante_26242.aspx

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 côtes de porc,
- 1 petit oignon haché.

Pour la sauce :
- 250 ml d'eau
- 200 ml de ketchup
- 2 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cc de piment doux ou fort comme vous le voulez mais le mieux est encore de mettre un peu à la fois et de goûter :)
- gruyère rapé.

 

Préparation de la recette :

préchauffez le four à 180°C

Faites revenir les côtes et l'oignon dans le beurre.

Mélangez tous les ingrédients de la sauce.

Versez la sur les côtes disposées dans un plat à four et mettez y le gruyère.

Cuire 25 mn à Th 6 (180°C) ou selon votre four.

Régalez-Vous !!!