Articles populaires – La petite cuisine de Candy

8 juillet 2015

Confiture d'abricots (au Thermomix)

Des fruits à prix coûtant, la belle saison et on s'occupe des confitures qui nous feront patienter jusqu'à l'été prochain ;)Commencez la préparation la veille ou quelques heures avant, les fruits doivent macérer c'est important pour une bonne confiture....

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Tags: Confiture

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11 mars 2015

Madeleines minute

Et bien je ne vous ferai pas l'affront de vous copier la recette parce que je n'ai changé qu'un seul truc J'ai mis de la farine T55 au lieu de la T45 préconisée ;) Ici c'est la recette de ma copine Sabrioche dont je vous invite expressément à visiter...

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Tags: Madeleines

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14 avril 2022

Bowlcake aux pommes ganache spéculoos

Tout d'abord je vous invite à aller faire un tour sur le site de petits poids gourmands car c'est à elle que j'ai pris la base pour la recette. Pour le bowlcake - 1 blanc d'oeuf ou oeuf entier mais + calorique - 25 grammes de semoule fine - une compote...

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Tags: bowlcake

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9 février 2013

Flan au poulet

Aujourd'hui pour changer de la quiche ou de la pizza je vous propose un flan au poulet On peut le faire au thermomix ou sans Pour la farce 1 oignon jaune 1 poivron rouge 300 gr d'escalopes de poulet 1/2 cc de Sel 2 pincées de poivre 2 pincées de curry...

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27 mai 2009

Muffin's Chco/vanille

Bonjour à tous et à toutes ;) Encore une recette que je me suis permise d'emprunter à ma copine Rauschy http://cuisinerauschy.canalblog.com/archives/2009/04/16/13409725.html cependant une petite variante sinon ce ne serait pas drôle lol j'ai mis dans...

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18 septembre 2012

Brioche vendéenne sur Poolish

Tout d'abord avant de vous donner la recette j'aimerai remercier 2 copines qui sans elles cette succulente brioche n'aurait pas été possible Sandrine et Clé Lia <3 Alors pour la poolish 150gr de farine T45 155gr de lait 7 gr de levure de boulangerie sèche...

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13 octobre 2012

Cigares amandes noisettes enrobés de miel

Bonjour à tous et toutes Après y avoir pensé pendant des jours et des jours et avoir fureté activement sur le net j'ai enfin trouvé la recette de ces pâtisseries orientales qui me faisaient envie et que je mangeais plus jeune Alors je vous donne la recette...

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15 février 2013

Filet mignon aux pommes Miel/Curry

Ce soir repas de Saint Valentin oblige j'ai voulu tester quelque chose de nouveau et surprendre mon cher et tendre 1 filet mignon 4 pommes 4 cs de miel liquide 30 gr de beurre 1 cs de curry 1 cs de vinaigre de framboiseSel poivre Préchauffer votre four...

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9 janvier 2011

Gateau chocolat/noix de coco

Voici une recette du gateau chocolat noix de coco que j'ai fait aujourd'hui - 120 g de sucre- 80 g de farine- 5 oeufs (les blancs en neige)- 120 g de beurre- 1 tablette de chocolat- noix de coco râpée (100 g)- 1/2 sachet de levure-Préparation : Faire...

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28 novembre 2012

Pains à panini

Il y a quelques jours mon chéri me demandait des paninis. Alors j'ai fouiné, cherché jusqu'à ce que je trouve une petit recette qui m'a bien plu et que j'ai un peu revu car je n'aime pas copier Ingrédients pour 8 pains: 270 ml d'eau tiède 4 c à s d'huile...

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23 mars 2012

millefeuilles

Recette thermomix mais on peut faire sans c'est juste long Préchauffer le four à 180°c 3 pâtes feuilletées Pour 1 pâte 150gr de farine 150gr de beurre congelé en morceaux au préalable 1 pincée de sel 75 gr d'eau froide Mettre tous les ingrédients dans...

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19 avril 2013

Tarte aux pommes

Il y a 2 jours j'ai fait un mille-feuilles (recette ===> http://mabonnecuisine.canalblog.com/archives/2012/03/23/23839430.html) mais il me restait de la pâte feuilletée alors je me suis dit tiens une tarte aux pommes ça serait bien :) Ingrédients : -5...

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13 février 2011

Gâteau Poires/Amande

Oui encore une recette qui n'est pas de moi j'avoue mais en bleu vous trouverez les variantes ;) Pour 6 personne(s) - 3 de poires, - 100 g de farine, - 100 grammes de poudre d'amandin - 75 g de sucre, - 1/2 paquet de levure en poudre, - 2 paquets de sucre...

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19 janvier 2013

Tajine de poulet aux légumes (en cocotte)

Ben moi j'ai pas de tajine et j'arrêtais pas de loucher sur la bonne recette de ma copine sysy (voir son blog sur le côté droit "sysycuisine" ) alors je me suis lancée mais en cocotte et en modifiant ;) Ingrédients 1 oignon 4 cuisses de poulet coupés...

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4 novembre 2017

Pâte à tartiner maison

Parce que l'huile de palme et les trucs A E et j'en passe c'est pas forcément bon je me suis mise à la pâte à tartiner maison et autant vous dire qu'elle n'a rien à envier à celle du commerce qu'on connaît tous et toutes ;) La recette qui n'est pas de...

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24 février 2011

Gauffres

Pour un peu + de 30 gauffres - 500g de farine- 65 cl de lait- 8 oeufs- 200g de beurre fondu- 140g de sucre et même moins ;)- 2,5 sachet de sucre vanillé- 1,5 sachet de levure chimique Dans un saladier, mettre le sucre et le sucre vanillé. Faire un puits...

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30 mars 2013

Poulet mariné et ses légumes du Sud

Une recette Thermomix qui est devenu un grand classique à la maison En même temps un plat complet peu calorique de surcroit et fait en 40 minutes ça ne peut que plaire. Recette tirée du livre à toute vapeur de chez thermomix Ingrédients pour 4 personnes...

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22 janvier 2011

Mousse au chocolat/Poires

Alors c'est tout bête Pour 6 personnes 180gr de chocolat patissier 5 oeufs sel 3 poires (celles que vous préférez) Faîtes fondre le chocolat au bain marie ou au four micro-onde séparer les blancs des jaunes Mélanger les jaunes aau chocolat fondu Battez...

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28 janvier 2011

Petits pains au chocolat

Alors aujourd'hui j'ai coppié une recete que j'ai trouvé sur ce blog http://cuisinedizzie.canalblog.com/archives/2008/02/28/8065224.html C'est super bien expliqué :) Je ne sais juste pas pourquoi mes petits pains n'ont pas la même mine que les siens :(...

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23 mars 2012

Pain cocotte

Alors moi je triche je fais ça au thermomix 300gr d'eau 25gr de levure fraiche 500gr de farine t55 10gr de sel Mettre la l'eau et la levure dans le bol du thermomix et programmer 2minutes 37° vitesse 2 Ensuite ajouter la farine et le sel et mettre en...

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23 mars 2012

Paupiettes de veau à la mijoteuse

6 paupiettes 1 oignon 8 petites pommes de terre thym laurier fond de roti huile d'olive sel poivre 1 verre d'eau (20cl) Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse oignons émincés, pommes de terre coupées thym laurier Poser les paupiettes dessus saler,...

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23 mars 2012

Tarte meringuée à la clémentine

Recette Thermomix Pour la pâte brisée 80g de beurre 150g de farine (t55) 1 sachet de sucre vanillé 1/2cc de sel 50g d'eau Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel le sucre vanillé et l'eau dans le bol et régler 30 sec sur fonction épi Mixer 10 secondes...

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26 avril 2012

Verrines mousse chocolat/pralinoise/mousse à la fraise

Pour 6 verrines Mousse au chocolat blanc 100 gr de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière bien froide 1 cs rase de sucre glace Pralinoise au chocolat au lait 100 gr de chocolat au lait 1/2 paquet de crêpe dentelles 50 gr de pralin Mousse à la fraise...

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13 février 2011

Gâteau pommes/noisette

Il s'agit d'une recette que j'ai trouvé sur l'un des sîte que j'affectionne beaucoup Dans la recette d'origine l'auteur préconise 220 grammes de sucre mais moi je trouve que ça fait trop et j'ai remplacé par de la poudre de noisette ;) Préparation : 10...

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25 mai 2009

Cookies Choco/Noisettes

Tout d'abord je tiens à dire que cette recette n'est pas de moi et que je l'ai trouvé sur un site que j'affectionne beaucoup pour beaucoup de ses recettes. J'en avais tout simplement assez de faire des préparations toutes prêtes même si plus rapide mais...

Posté par CandySi à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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