Flan au poulet

Aujourd'hui pour changer de la quiche ou de la pizza je vous propose un flan au poulet
On peut le faire au thermomix ou sans

Pour la farce
1 oignon jaune
1 poivron rouge
300 gr d'escalopes de poulet
1/2 cc de Sel
2 pincées de poivre
2 pincées de curry

Pour la pâte
100 gr de fromage râpé (comté gruyère ce que vous voulez)
180 grammes de farine
2 œufs
400 gr de lait
1/2 paquet de levure chimique
1/2 cc de sel

Préchauffer le four a 180

Émincer les oignons et les poivrons
Couper la viande en lagniéres
Faites revenir le tout dans 1 cs d'huile d'olive
Réserver

Pour la pâte mélanger tous les ingrédients en prenant garde au grumeaux sinon un petit coup de plongeur a soupe

Déposer cette pâte sur une plaque a pâtisserie préalablement beurrée et farinée ou recouverte de papier sulfurisé
La pâte est liquide c'est normal
Déposer la farce délicatement

Mettre au four pour 50 minutes

Régalez vous

On peut mettre de la courgette au lieu du poivron et une autre viande si on veut