La petite cuisine de Candy

2 octobre 2013

Risotto crémeux aux moules et carottes

Des moules surgelées du riz des carottes et c'est parti pour un bon risotto. Pour 3 personnes - 100 gr de riz à risotto ici du Arborio, - 2 échalotes, - 1 carotte, - 3 cuillères à café d'huile d'olive, - 150 ml de vin blanc de cuisine type la villageoise,...

Posté par CandySi à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto

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4 septembre 2013

Côtes de porc gratinées tomate/moutarde

Si tout comme moi, vous en avez assez des côtes de porc à la poêle ou au grill je vous conseille cette recette qui sort un peu de l'ordinaire :) Ingrédients pour 4 côtes de porc : - 4 côtes de porc,- 70 gr de concentré de tomate,- 2 CS de moutarde,- 100...

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Tags: côtes de porc, gratinées

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30 juillet 2013

Flan aux 2 courgettes

Un flan de courgettes improvisé pour écouler les courgettes du jardin :) Ingrédients : - 2 courgettes jaunes,- 1 courgette verte,- 50 gr de farine,- 3 oeufs,- 1/2 paquet de levure chimique,- 200 gr de crème fraîche,- 50 gr de ricotta,- 50 gr de gruyère...

Posté par CandySi à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, courgettes

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20 juillet 2013

Filet mignon en croûte

Tout d'abord merci à ma Sysy d'amour pour sa recette Elle y met une compotée d'oignons mais ici personne n'aime ça sauf moi :-/ Ingrédients : -1 filet mignon de porc,-2 cuillères à soupe de moutarde, - 1 pâte feuilletée (maison c'est meilleur) - 4 fines...

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Tags: Filet mignon croûte

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13 juillet 2013

Saltimbocca de Dinde

Tout d'abord un grand merci à ma copine Mélanie chez qui nous avons goûté cette merveilleuse recette :) que j'ai un peu remanié Ingrédients pour 6 personnes : - 6 escalopes de poulet, - 2 boules mozzarella, - 6 tranches jambon parme ou bayonne ou jambon...

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Tags: Dinde mozzarella jambon

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27 juin 2013

Hamburger maison

Ahhhhhhhhhhhhhhhh les hamburgers c'est bon mais les pains du commerce j'ai un peu de mal avec je les trouve un peu sec alors depuis le temps que je voulais en faire je me suis lancée aujourd'hui et non sans mal car petite erreur de quantités dans la recette...

Posté par CandySi à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains, hamburger

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18 juin 2013

Blanquette de veau à l'ancienne

Une blanquette ça fait super longtemps qu'on en a pas mangé tiens La recette originale ici => http://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/blanquette-de-veau-lancienne.html/ Mais nous, enfin mes gens parce que moi j'aime quasiment tout, n'aiment pas les poireaux...

Posté par CandySi à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanquette, veau

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10 juin 2013

Gigot d'agneau en croûte de moutarde et petits légumes

Un gigot d'agneau et l'agneau c'est bon surtout que ceux qu'on mange ils sont maison et pas du magasin. Alors quand on en fait il faut leur faire honneur. Aujourd'hui je vais vous parler du gigot Tout d'abord parlons un peu du temps de cuisson et pour...

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Tags: agneau, Gigot

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5 juin 2013

Gâteau de pâtes au bacon

Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 gr de pâtes ou un reste de pâtes de la veile ou du midi ;)- 6 tranches de bacon,- 3 oeufs,- 30 cl crème fraîche ou liquide (allégée ou non),- 80 gr de...

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Tags: Gâteau, Pâtes

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30 mai 2013

Rôti de porc au lait et ses pommes de terre fondantes

En panne d'inspiration depuis plusieurs jours je demande à mes copines d'un des groupe FB où je vais de m'aider. J'annonce que j'ai dans mon congèl un rôti de porc et la les idées fusent et que dire "je vous aime mes copines" En cherchant sur la toile...

Posté par CandySi à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, Rôti, pommes de terre

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