06 novembre 2013

Muffins au chocolat coeur de spéculos

Ce matin en préparant ma pâte à cookies je me rend compte que dans mon placard j'ai de la pâte de spéculos crunchy en plus MIAM. Je me demande ce que je vais bien pouvoir en faire et là je me dis des muffins ... au chocolat coeur de spéculos et bien sur je bave lol Alors voici la recette originale => http://www.paperblog.fr/1824362/muffins-chocolat-coeur-de-creme-de-speculoos/ Ingrédients pour 12 muffins : - 200 g de chocolat noir,- 220 g de farine,- 100 g de sucre en poudre,- 1 sachet de levure,- 2 oeufs entiers,- 15 cl de... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 13:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 octobre 2013

Gâteau Marbré

Je me demandais ce que j'allais faire pour le goûter aujourd'hui et en regardant dans mes bouquins je me suis dit et pourquoi pas un marbré :) Ingrédients : - 100 gr de beurre mou,- 150 gr de sucre,- 1 sachet de sucre vanillé,- 4 oeufs,- 80 gr de lait,- 270 gr de farine,- 1 sachet de levure chimique,- 4 cc de cacao amère type Van Houten. Préparation : Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, battez ensemble le sucre et le beurre mou jusqu'à obtenir un mélange homogène.Ajoutez les oeufs un par un en continuant de mélanger.... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 18:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
14 octobre 2013

Moelleux Courgettes/Chocolat

Vous allez me dire "Mais quel curieux mélange pour un gâteau au chocolat" Alors oui certes curieux mélange je vous l'accorde mais semaine du goût oblige on fait des test lol. Ce gâteau circule sur la toile depuis quelques temps déjà et j'avais vraiment envie de le tester et bien je suis comblée. Je n'ai jamais mangé un moelleux au chocolat aussi fondant aussi moelleux aussi bon tout simplement alors je vous donne la recette de suite. A tester de tout urgence !!! Ingrédients : - 250 gr courgettes pelées et coupées en morceaux,- 4... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 15:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 octobre 2013

gâteau aux pommes façon crumble et copeaux de chocolat

J'avais envie d'un crumble mais pas seulement alors je me suis ddit et pourquoi pas prendre ma base gâteaux aux pommes caramélisées et y déposer du crumble dessus ?? Me voilà partie et pas déçue du résultat !!! Ingrédients : Pâte : - 130 g de farine, - 100 g de sucre ,- 75 g de lait,- 50 g d’huile,- 1 œuf entier,- 1 sachet de levure,- 5 à 6 petites pommes. Crumble : - 70 gr de farine (ou 50 gr de farine et 30 gr de poudre de noisette),- 70 gr de beurre,- 70 gr de sucre cassonnade (ou 40 gr de sucre et 30 gr de cassonnade),-... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 18:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 septembre 2013

Crème dessert Choco/Carambar

Ahhhhhhhhhh la recette d'une bonne crème au goût de notre enfance :) Ingrédients pour 6 pots : - 25 cl de lait,- 40 gr de chocolat pâtissier,- 7 carambars,- 25 cl de crème liquide,- 1 oeuf entier,- 1 jaune d'oeuf,- 40 gr de sucre. Préparation : Faîtes fondre le chocolat et les carambar avec un peu de lait à feu très doux car les carambar c'est long à fondre.Pendant ce temps mélangez l'oeuf, le june et le sucre jusqu'à blanchiment et incorporez y petit à petit la préparation chococarambar fondueAjoutez le reste de lait eet de crème... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 16:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 septembre 2013

Entremet caramel beurre salé/chocolat

ça fait un moment que je devais mettre la recette alors je me lance L'original ici => http://www.recetteshanane.com/article-bavarois-caramel-chocolat-un-delice-57604028.html Moi j'y ai mis du caramel maison parce que le caramel du commerce ben je l'ai trouvé pas assez sucré et le goûr mangé par le chocolat Ingrédients : Pour le biscuit fondant au chocolat : - 2 œufs,- 3 CS de sucre,- 1 CS de cacao amer,- 2 CS de poudre d’amande,- 2 CS de farine. Préchauffez le four à 180°C Montez les blancs d’œufs en neige avec le sucre, y... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 17:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 août 2013

Muffins de compét au chocolat

Des muffins OMG c'est tout ce que j'ai à dire à ce sujet ;) Recette originale ?? Ici => http://thermominoux.over-blog.com/article-muffins-au-chocolat-51351255.html J'y ai changé quelques petites choses. Ingrédients pour 12 muffins de compét : - 240 g de chocolat noir,- 150 g de lait,- 280 g de farine T 80, je me suis rendue compte qu'avec la T 55 le muffin est moins bon moins gonflé et plus collant :-( Je testerai également avec de T45 et vous dirai- 120 g de sucre en poudre, - 1 sachet de levure chimique,- 30 g d'huile, - 2... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 13:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
07 août 2013

Crème au chocolat (façon liégeois) made by Thermomix

Cette recette n'est pas de moi l'original ici => http://chichichoc.blogspot.fr/2012/02/cremes-au-chocolat-au-thermomix-la.html Ingrédients : 500 ml de lait entier2 oeufs65 g de chocolat noir15 g de cacao amer en poudre80 g de sucre20 g de farine Mettez tous les ingrédients dans le bol, et programmez 10 minutes à 90°C, vitesse 3. Versez les crèmes dans des petits pots fermables si possible. Laissez refroidir, puis couvrez et placez au frais. Ce que je peux vous en dire ?? c'est OH MY GOD avec une chantilly on croirait manger un... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 15:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 juillet 2013

Muffin's Chocolat blanc/Pralines roses

Des pralines roses du chocolat blanc et paf une idée des muffins miam ingrédients pour 16 muffins - 180 gr farine,- 20 gr Maïzena,- 80 gr de beurre ramolli,- 100 gr sucre en poudre,- 50 gr de chocolat blanc,- 2 oeufs,- 100 gr de lait, - 1 sachet de levure chimique,- 100 gr de pralines roses concassées Préparation Préchauffez le four T6 (180°) Dans un saladier fouettez le beurre avec le sucre.Ajoutez tout en fouettant les oeufs un à un. Dans un récipiant mettez les carreaux de chocolat blanc avec les 100gr de lait et faites... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 11:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 juin 2013

Tiramisu Café/Chocolat

Un dimanche midi sans manger chez mes beaux-parents c'est pas un dimanche midiMa belle-mère avait prévu des canellonis et mon cher et tendre m'a demandé un tiramisu Ingrédients : - Un gros mug de café noir non sucré (léger ou fort comme vous l'aimez)- 4 oeufs- 110g de sucre- 500g de mascarpone- 1 petit verre d'amaretto ou de marsala- 30 biscuits à la cuiller- 100g de chocolat pâtissier Préparation : Battez les quatre jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchiment (avec un batteur éléctrique c'est bien, ça fait pas mal aux... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 20:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,