Risotto Tomate, Parmesan (au cookéo)

La recette originale => ICI

 

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 300 gr de riz spéciale risotto

- 1 boite de tomates pelées

- 1 petit oignon émincé,

- 50 ml de vin blanc de table,
- 350 ml d'eau,

- Sel/Poivre,

- Herbe de provence,

- Parmesan,
- Une noix de beurre.

Préparation :

 

- Mettez votre Cookeo en mode "dorer" et ajoutez directement (sans attendre le préchauffage) les oignons,

- Une fois l'oignon un peu doré, ajoutez le riz et laisser quelques instants dorer,
- Ajoutez le vin blanc jusqu'à évaporation de celui ci

- Arrêtez la fonction "dorer"

- Versez dans la cuve la boite de tomates pelées et l'eau, salez, poivrez et programmmez 15 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression selon votre modèle.

- Une fois la cuisson terminée, ajoutez le parmesan, le beurre et les herbes de provence (pour les quantitées c'est selon vos goûts)

- Mélangez.

 

Régalez-Voous !!!