Les recettes de ma maman que je revisite avec mon chéri :)
08 juin 2009

Bourguignon de ma maman !!!

Alors ma maman est un fin cordon bleu et quand je peux je lui pique des recettes que je remanie un peu à ma façon. Aujourd'hui (enfin il y a quelques jours) il s'agit d'un bourguignon qu'on peut faire avec du boeuf, du filet mignon moi j'ai choisi un morceau de biche qu'on avait au congélo ;) Alors pour 4 personnes - 1 bon kilo de viande, du fond de roti, 1 cuillère à café d'arôme patrelle (extrait d'oignon brulé), 1CC de maïzena, 1 oignon et on peut ajouter des carottes aussi ;), une boite de lardons fumés, des champignons (moi... [Lire la suite]
Posté par Laure82160 à 21:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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25 mai 2009

Couscous de ma Maman !!!

  Et ça c'est grave bon !!! J'en mange depuis petite et je ne m'en lasse pas ;) Maintenant je le fais moi même car n'en manger qu'une fois par an pour cause d'éloignement c'est trop dur lol Alors voici la petite recette pour 6 personnes mais attention c'est super long : Dans une couscoussière faire revenir la viande ( à savoir le poulet, 3cuisses mais coupées en 2, et du collier d'agneau ou 6 côtes), ensuite reservez. Faire revenir l'oignon et remettre la viande, puis couvrir d'eau Ajouter 2 petites boites de concentrés de... [Lire la suite]
Posté par Laure82160 à 10:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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