26 juillet 2015

Pains au lait moelleux

Je ne vous ferai pas l'affront de vous mettre la recette car je ne l'ai absolument pas modifié ;) Je vous joint juste le lien et vous invite à visiter ce blog très sympa ^_^ La recette = ICI Voilà ils sont super bons Régalez-Vous !!!
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22 mars 2015

Yaourts au Lait Concentré Sucré (LCS)

Des yaourts fermes j'en rêvais si bien que j'avais carrément laissé tomber ma MultiDélices pour les faire parce que j'arrivais pas à avoir la consistance souhaitée quoi que je fasse Hier je me suis dit allez tu te lances c'est plus la même maison, la même température alors hop Donc pour 12 yaourts remplis au 3/4 - 1 litre de lait à température ambiante,- 1 sachet de ferment lactic (Alsa pour moi),- 1 boître de lait concentré sucré (LCS) de 297 gr (la prochaine fois je ferai du maison)- 3 cuillères à soupe de lait en poudre ENTIER. ... [Lire la suite]
Posté par Laure82160 à 13:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 septembre 2013

Petits pains au lait

Tout d'abord je voudrais remercier Sandrine pour cette excellente recette :) L'originale ici => http://cousu-avec-amour.over-blog.com/article-petits-pains-au-lait-115477707.html Ingrédients pour 12 à 14 petits pains : - 600 g de farine de blé T55,- 310 gr de lait,- 80 g de sucre (dans l'original 40 gr mais à la maison ils ne les ont pas trouvé assez sucré)- 40 g de beurre demi-sel,- 1 pincée de sel,- 6 g de levure de boulanger déshydraté,- 3 jaunes d'oeuf 1 pour la dorure. Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un... [Lire la suite]
Posté par Laure82160 à 21:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 mai 2013

Rôti de porc au lait et ses pommes de terre fondantes

En panne d'inspiration depuis plusieurs jours je demande à mes copines d'un des groupe FB où je vais de m'aider. J'annonce que j'ai dans mon congèl un rôti de porc et la les idées fusent et que dire "je vous aime mes copines" En cherchant sur la toile j'ai trouvé ça => http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/article-roti-de-porc-au-lait-pommes-de-terre-fondantes-73291174.html Mais plusieurs choses me turlupinent donc je vais arranger ça à ma sauce et j'ai bien entendu contacter l'auteur pour le lui dire Ingrédients : - 1 rôti... [Lire la suite]
Posté par Laure82160 à 15:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 janvier 2013

Petits pains au lait

Ingrédients 500 g de farine 2 oeufs 10 g de sel 50 g de sucre 25 g de levure de boulanger 120 g de beurre mou ramolli (j'en met 80 g de beuure)200 g de lait froid     Préparation 1. Mettre le lait à tiédir et diluer la levure puis laisser poser 5 minutes Dan un pétrin, mettre le lait et la levure, ajouter la farine les oeufs le sucre et le sel et pétrir 20 minutes vitesse 2 Au bout de 5 minutes de pétrissage ajouter le beurre mou. Sortir, la pate du bol et la mettre dans un grand saladier dans un endroit tempéré ... [Lire la suite]
Posté par Laure82160 à 18:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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