18 février 2015

Flan Tahitien

Un dessert au cookéo ?? What'else ?? ouais je vous l'accorde moi aussi j'étais un peu dubitatve mais finalement je retenterai :)   Ingrédients - 1 boite de lait concentré sucré e 410 gr,- le même poids en lait de mi écrémé,- 4 oeufs,- Quelques rondelles d'ananas,- Caramel liquide,- 150 gr de noix de coco râpée. Préparation, Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.Dans une jatte mélangez le lait concentré, le lait demi écrémé et les 4 jaunes d'oeufs. Ajoutez la noix de coco.Ajoutez délicatement les blancs en... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Risoflan aux courgettes

Oui je vous voir venir un Risoflan c'est quoi ça ?? qu'est ce qu'elle nous a encore inventé ?? Et bien moi rien sauf que sur la recette d'origine =>... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

Flan Bacon/Courgettes

Une auberge espagnole à l'école de mes loulous et une maman qui avait envie d'épater les parents en ne présentant pas la sempiternelle quiche... Nous voilà avec un joli flan bacon/Courgettes ;) Ingrédients : - 2 courgettes pelées et rapées (environ 350 gr),- 6 tranches de bacon,- 50 gr de farine,- 4 oeufs,- 250 gr de lait,- 250 gr de crème fraîche allégée,- Sel, poivre, thym, laurier,- 100 gr de fromage râpé. Préparation : Préchauffez votre four à 200°C Dans un cul de poule mélangez la farine, les oeufs, le lait et la crème... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Flan bi maison caramel beurre salé

Des flan bi maison pas ceux du commerce non. Ceux là sont une pure merveille !!! La recette originale Ici => http://cousu-avec-amour.over-blog.com/article-flan-by-vanille-caramel-114552154.html Blog que je vous encourage à parcourir si vous aimez cuisiner :) Ma recette la voici :) Caramel beurre salé Que vous pouvez acheté déjà tout fait (sissi j'en ai vu) ou que vous pouvez comme moi faire - 150 gr de sucre,- 20 cl de crème liquide entière,- 30 gr de beurre salé. Dans une casserole sur feu doux faites fondre le sucre jusqu'à ce qu'il... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

Flan aux 2 courgettes

Un flan de courgettes improvisé pour écouler les courgettes du jardin :) Ingrédients : - 2 courgettes jaunes,- 1 courgette verte,- 50 gr de farine,- 3 oeufs,- 1/2 paquet de levure chimique,- 200 gr de crème fraîche,- 50 gr de ricotta,- 50 gr de gruyère rapé,- Sel, poivre, herbes arômatiques. Préparation : Préchauffez le four à 180° (TH6) Pelez les courgettes, lavez les et coupez less en morceaux.Posez les dans un moule beurré et fariné. Réservez.Dans un saladier battez les oeufs et la crème et la ricotta ensemble. Salez,... [Lire la suite]
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19 février 2013

Flan pâtissier sans pâte a la noix de coco

Alors pour ce flan il vous faut - 3 œufs - 140 gr de sucre - 90 gr de maïzena - un sachet de sucre vanillé - 10 gr de vanille liquide - 1 litre de lait- 35 gr de noix de coco rapé Préchauffer votre four a 180 degrés Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et programmer 12 minutes 90 degrés vitesse 3Mettre dans un moule beurré et enfourner pour 40 minutes
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