14 mai 2015

Crèmes au café façon liégeois

Mon partenaire Hop-Café dont voici le site =>Hop-Café a eu la gentillesse de m'envoyer du café corsé et fruité ^_^Je n'ai eu de cesse de penser à la crème dessert que j'allais faire avec et dont je vous livre de suite la recette Ingrédients pour 8 pots de 125 ml :   - 250 ml de café fait avec le café => Honduras El Paraiso- 250 ml de lait,- 2 oeufs,- 100 gr de sucre,- 30 gr de maïzena,- 3 CS de crème fraîche. Préparation : Dans le Thermomix mettez tous les ingrédients sauf la crème fraîche et programmez 14 minutes 90°... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Petites crèmes au chocolat/praliné (Multi Délice)

Des petites crèmes choco bien ferme ?? C'est cette recette là qu'il faut faire Pour 5 pots - 60 gr de chocolat noir,- 30 gr de beurre,- 60 gr de chocolat praliné,- 35 cl de crème liquide,- 2 jaunes d'oeufs,- 30 gr de sucre glace. Couper le beurre en morceaux puis faîtes le ramollir dans un bol au micro-onde (il ne doit pas être fondu)Hachez grossièrement le chocolat et le praliné et faites le fondre au micro-ondes ou au bain marie.Faites chauffez la moitié de la crème et versez la sur le chocolat. Mélangez bien pour avoir une... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Crème dessert Choco/Carambar

Ahhhhhhhhhh la recette d'une bonne crème au goût de notre enfance :) Ingrédients pour 6 pots : - 25 cl de lait,- 40 gr de chocolat pâtissier,- 7 carambars,- 25 cl de crème liquide,- 1 oeuf entier,- 1 jaune d'oeuf,- 40 gr de sucre. Préparation : Faîtes fondre le chocolat et les carambar avec un peu de lait à feu très doux car les carambar c'est long à fondre.Pendant ce temps mélangez l'oeuf, le june et le sucre jusqu'à blanchiment et incorporez y petit à petit la préparation chococarambar fondueAjoutez le reste de lait eet de crème... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

La multidélices

Rhaaaaaaaaaaaaa la multidélices !!! Cette yaourtière qui me faisait de l'oeil depuis des lustres mais que je n'osais pas acheter à cause de son prix... Et bien au diable l'avarice lol j'ai acquis cette petite merveille la semaine dernière et autant dire qu'elle n'a pas chômé depuis. - Crèmes au chocolat façon grand-mère,- flans au caramel,- Yaourts aux pommes/vanille façon tatinet aujourd'hui petites crèmes choco/carambar :) La yaourtière la voici   Elle existe en version 6 pots mais ici on est 5 alors la 12 pots c'est... [Lire la suite]
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07 août 2013

Crème au chocolat (façon liégeois) made by Thermomix

Cette recette n'est pas de moi l'original ici => http://chichichoc.blogspot.fr/2012/02/cremes-au-chocolat-au-thermomix-la.html Ingrédients : 500 ml de lait entier2 oeufs65 g de chocolat noir15 g de cacao amer en poudre80 g de sucre20 g de farine Mettez tous les ingrédients dans le bol, et programmez 10 minutes à 90°C, vitesse 3. Versez les crèmes dans des petits pots fermables si possible. Laissez refroidir, puis couvrez et placez au frais. Ce que je peux vous en dire ?? c'est OH MY GOD avec une chantilly on croirait manger un... [Lire la suite]
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