Aujourd'hui je vous propose un plat salé qu'on peut faire au Thermomix ou en cocotte ;)
Je vous donne les PP pour les personnes comme moi qui font WW

Ingrédients pour 4 persones:

- 2 belles cuisses de poulet ou 600 gr => 24 PP
- 10 gr d'huile d'olive => 3 PP
- 1 poivron rouge => 0PP
- 1 poivron vert => 0pp
- 2 oignons (environ 150 grammes) => 0PP
- 1 boite de 400 grammes de tomates pelées => 0PP
- 100 gr d'eau mélangé à 1/2cc de ccurcuma => 0PP
- 100 gr de vin blanc sec => 0PP une fois cuit
- Thym, Laurier, Sel, Poivre
- 2 courgettes => 0PP
- 300gr de graines de couscous moyen => 28pp crue / 4pp pour 4CS cuite
- 250 gr d'eau mélangé à 1cc de curcuma
- 10 gr d'huile d'olive => 3pp
- 1 cc de sel

Préparation :

Lavez les légumes.
Enlever le pédoncule des poivrons, épépinez et coupez les en 4.
Couper les oignons en 2 et mixez 4 seconde vitesse 6 au TM, ajoutez l'huile et programmez 2 minutes 100° vitesse 2

* En cocotte émincez l'oignon et faites le revenir qq minutes à feu doux

Ajoutez les tomates et les poivrons et programmez 5 minutes 100° vitesse 2

* Ajoutez ensuite les poivrons et les tomates et faites fondre sur feu doux pendant 5 minutes

Pendant ce temps pelez les courgettes une sur 2 coupez les en morceaux et mettez dans le varoma.
Préparez la graine de couscous.
dan un saladier mettez la draine de couscous la cc de sel et l'huile d'olive puis mouillez avec l'eau au curcuma et mélangez bien, laissez gonfler et versez sur le plateau du varoma.

A l'arrêt de la minuterie, ajoutez le poulet, le vin, l'eau au curcuma, les aromates sel et poivre. Fermez le bol et posez le varoma dessus. Programmez 22 minutes varoma fonction sens inverse vitesse 2

* Ajoutez le poulet, l'eau, le vin les aromates, l'eau au curcuma, le sel et le poivre et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit à l'intérieur
Pour la graine de couscous préparez la comme dit plus haut et pour le reste suiveez les instructions du paquet. Faîtes cuire vvos courgettes à la vapeur à l'eau ou la poêle

Disposez le poulet et les légumes dans un plat et la semoule dans un autre et servez

Et voilà un repas copieux et complet pour 12PP elle est pas belle la vie ??

Régalez-vous !!!

Poulet Basquaise et sa semoule au curcuma

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