01 juillet 2015

Poulet/pâtes/tomates/champignons (cookéo)

Parfois on a pas envie de cuisiner, ou il fait chaud et on voudrait manger du vite fait ou encore on a aucune idée et il faut improviser et je vous avoue que ce soir ça a été les 3 pour moi et dans ces moments là je l'aime mon cookéo ;) Des morceaux de poulets (cuisses, hauts de cuisses)- 1 boite de tomate pelées,- 1 boite de champignons entiers,- bouquet garni, sel, poivre, huile d'olive,- 200 gr de pâtes Préparation : Mettez votre cookéo sur la fonction dorer et mettez y les morceaux de poulets,Ajoutez les tomates, les... [Lire la suite]
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03 mai 2015

Colombo de poulet à ma façon

Alors quand j'ai vu ces épices à colombo au magasin je me suis dit qu'il fallait absolument tester ça J'ai glané quelques infos par ci pa là et j'ai finalement fait à ma sauce Ingrédients : - 600 gr de haut de cuisses de poulet- 1 CS d'huile d'olive- 1 oignon- 1 poivron jaune,- 1 poivron rouge- Une boite de lait de coco- Sel, poivre- Colombo- Bouqute garni Préparation : Mettre le coookéo en mode dorer.Pelez l'oignon et émincez le (Ici j'ai le turbo tup et franchement ça le fait bien.Coupez les poivron,, enlevez les pépins et... [Lire la suite]
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31 janvier 2015

Pâtes à l'Espagnole (cookéo)

Mon nouveau jouet étant arrivé hier je me devais de le tester :D J'ai choisi cette recettte que j'ai un peu modifié. http://marmotte7369.canalblog.com/archives/2013/03/29/26728117.html   Les ingrédients pour 2 adultes et 3 enfants : 250 gr de pâtes (ici j'ai pris des penne) preez bien des pâtes qui cuisent en 10 minutes ;) 400 g de sauce tomate, 500 ml d'eau avec 2 kub'or dedans, 1 chorizo doux, 2 filets de poulet, 2 c. à soupe d'huile d'olive. La préparation : Coupez le poulet en morceaux et le chorizo en... [Lire la suite]
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24 octobre 2014

Blanquette de poulet

On cuisine toujours le poulet de la même façon. Au four, en cocotte ici c'est souvent sauce chasseur. Cette fois j'ai voulu changer un peu et me suis dirigée vers une blanquette de poulet Ingrédients : - 6 hauts de cuisses de poulets,- 1 oignon,- 2 belles carottes,- 100 gr de vin blanc,Pour le roux- 40 gr de farine,- 30 gr de beurre- 200 ml de bouillon de légumes- sel, poivre, herbes de provence à convenance. Préparation : Dans une cocotte (en fonte pour moi) faites revenir les hauts de cuisses de poulet sur la peau dans une belle... [Lire la suite]
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10 mai 2014

Poulet au citron

Quand on a pas trop d'argent force est de constater qu'on se rabat beaucoup sur la volaille et le porc... Mais toujours cuisiné de la même manière ça devient usant et lassant.J'ai choisi ici de cuisiner mon poulet au citron :)Je me suis inspirée de la recette du poulet au citron de Sir Bernard mais comme je n'avais pas tous les ingrédients j'ai un peu tricoté Ingrédients : - 6 cuisses de poulet,- 50 ml d'eau- 2 CS d'huile d'olive,- 1 cc de curcuma,- 1/2 cc de gingembre en poudre- 1/2 cc de poivre,- 1 oignon,- 1 citron confit,- 20... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Poulet sauce chasseur

Poulet sauce chasseur... Oui d'accord de prime abord on se demande ce qu'on y met dedans, mais je vous rassure de suite je n'y met pas de chasseur ;) Recette originale ici =>http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-chasseur/28345 modifiée par mes soins :) Ingrédients : - 1 oignon ,- 30 gr de beurre ,- 100 gr de vin blanc ,- 750 gr d'eau, - 50 gr de fond de veau (vérifier tout de même le dosage sur l'emballage),- 70 gr de concentré de tomate ,- sel, poivre,- 6 à 7 pilons de poulet ( si petits),- 20 gr de fécule (maïzena),- 1... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Escalopes de poulet Tomate/Curry/Mozzarella

Menu simple rapide et efficace tout le monde à adoré Pour 5 personnes 500gr d'escalopes de poulet coupées en morceaux 1 boîte de 400gr de tomates pelées 1 petite boîte de coulis de tomate 1/2 verre de vin blanc de cuisine 1 petite boîte de champignons de Paris entiers 2cs d'huile d'olive (ça donne 1cc par personne) 1 boule de Mozzarella 2 sucres Thym laurier curry gingembre sel poivre Faites revenir dans une grande poêle les morceaux de poulet, salez et poivrez Ajoutez les tomates pelées que vous aurez couper en morceaux ... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Cuisses de poulet aux épices

Pour 6 personnes 6 cuisses de poulet huile d'olive sel, poivre épices à poulet ( et la on met ce qu'on veut moi j'ai choisi un mélange que j'achète en grande surface)   Je mets les cuisses de poulet dans un plat allant au four je sale, poivre met les épices à poulet, un filet d'huile d'olive et un peu d'eau dans le fond du plat histoire que ça ne colle pas On enfourne 45 minutes à 200° Et voilà bon appétit ^^        
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29 mai 2009

Poulet au curry !!!

Un petit poulet au curry !!! Alors pour 2 personnes - 1 oignon, 3 escalopes de poulet coupés en morceaux, de la crème liquide à convenance, du curry doux ou fort (à convenance) Emincer l'oignon et le faire revenir avec 1CàS d'huile d'oilive puis mettre la viande assaisonnez (sel, poivre, thym, laurier) et laisser cuire un peu. Ajouter le curry, bien mélanger et laisser le tout dorer. Ajouter la crème liquide et encore 1CàC de curry et bien mélanger Servir avec du riz blanc ou des pâtes fraîches Chez nous second choix car mon... [Lire la suite]
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