26 juillet 2015

Pains au lait moelleux

Je ne vous ferai pas l'affront de vous mettre la recette car je ne l'ai absolument pas modifié ;) Je vous joint juste le lien et vous invite à visiter ce blog très sympa ^_^ La recette = ICI Voilà ils sont super bons Régalez-Vous !!!
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29 septembre 2013

Petits pains au lait

Tout d'abord je voudrais remercier Sandrine pour cette excellente recette :) L'originale ici => http://cousu-avec-amour.over-blog.com/article-petits-pains-au-lait-115477707.html Ingrédients pour 12 à 14 petits pains : - 600 g de farine de blé T55,- 310 gr de lait,- 80 g de sucre (dans l'original 40 gr mais à la maison ils ne les ont pas trouvé assez sucré)- 40 g de beurre demi-sel,- 1 pincée de sel,- 6 g de levure de boulanger déshydraté,- 3 jaunes d'oeuf 1 pour la dorure. Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un... [Lire la suite]
Posté par Laure82160 à 21:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 juin 2013

Hamburger maison

Ahhhhhhhhhhhhhhhh les hamburgers c'est bon mais les pains du commerce j'ai un peu de mal avec je les trouve un peu sec alors depuis le temps que je voulais en faire je me suis lancée aujourd'hui et non sans mal car petite erreur de quantités dans la recette d'origine (mais tout est arrangée) Rcette ici => http://gourmandisedecle.canalblog.com/archives/2013/04/12/26911069.html Ingrédients pour 10 pains : - 680gr de farine, - 2 cuillères a café de sel,- 190 ml de lait,- 130 ml d'eau,- 1 oeuf + 1 jaune- 10 grammes de sucre,- 50 gr... [Lire la suite]
Posté par Laure82160 à 15:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 janvier 2013

Petits pains au lait

Ingrédients 500 g de farine 2 oeufs 10 g de sel 50 g de sucre 25 g de levure de boulanger 120 g de beurre mou ramolli (j'en met 80 g de beuure)200 g de lait froid     Préparation 1. Mettre le lait à tiédir et diluer la levure puis laisser poser 5 minutes Dan un pétrin, mettre le lait et la levure, ajouter la farine les oeufs le sucre et le sel et pétrir 20 minutes vitesse 2 Au bout de 5 minutes de pétrissage ajouter le beurre mou. Sortir, la pate du bol et la mettre dans un grand saladier dans un endroit tempéré ... [Lire la suite]
Posté par Laure82160 à 18:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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