04 novembre 2014

Courge spaghetti en gratin de bolognaise

Une courge spaghetti depuis le temps que je voulais en cuisiner une c'est chose faite Pour 6 personnes : Ingrédients : - Une courge spaghetti,- Un paquet de lardons fumé,- 300 gr de viande hachée,- 200 gr de chair à saucisse,- Du coulis de tomate,-1 carré de sucre coupé en 2,- Sel, poivre, curry et gingembre en poudre, thym laurier- 150 gr de fromage râpé. Préparation : Préchauffez votre four à 180°CCoupez la courge en 2 enlever less graines du milieu et mettez la sur une plaque allant au four.Enfournez pour 50 minutes. Pendant... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Gratin dauphinois au Thermomix (ou presque)

Ingrédients : - 1,200 kg de pomme de terre à gratin, - 50 cl de crème liquide entière ou allégée comme vous voulez,- Sel, - poivre - gruyère rapé ou Parmesan,- muscade moulu. Préparation Préchauffez le four à 210°C Th 7 Mettez dans le bol du Thermomix la creme liquide. Epluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux pas trop fin puis rincez lez.Mettez les dans le bol. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade. programmer 24 minutes, 100 degrés, fonction sens inverse vitesse 1. A la fin de la cuisson, versez le tout... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Gratin Dauphinois (un peu revisité)

J'ai pensé toute la journée à ce qu'on allait pouvoir manger ce soir et la, mon cher et tendre me dit qu'il mangerait bien de l'agneau et ben je ne sais pas pourquoi mais ça m'a donné envie de gratin Dauphinois.j'en ai déjà mangé de très bons (et de moins bons aussi) mais je n'avais jamais osé en faire et bien la chose est réparée Ingrédients pour 6 personnes: - 1kg 200 de pommes de terre,- 1/2 litre de lait entier (ou demi écrémé pour faire plus léger)- 20 cl de crème fraiche entière ( ou de la 15% pour faire plus léger)-... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 21:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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