Poulet sauce chasseur... Oui d'accord de prime abord on se demande ce qu'on y met dedans, mais je vous rassure de suite je n'y met pas de chasseur ;)

Recette originale ici =>http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-chasseur/28345 modifiée par mes soins :)

Ingrédients :

- 1 oignon ,
- 30 gr de beurre ,
- 100 gr de vin blanc ,
- 750 gr d'eau,
- 50 gr de fond de veau (vérifier tout de même le dosage sur l'emballage),
- 70 gr de concentré de tomate ,
- sel, poivre,
- 6 à 7 pilons de poulet ( si petits),
- 20 gr de fécule (maïzena),
- 1 petite boite de champignons.

Préparation :

- Mettez l'oignon dans le bol et mixez " 5 sec / vit 5 ".
- Ajoutez le beurre et programmez " 4 mn / varoma / vit 2 ".
- Ajoutez le vin blanc, l'eau, le fond de veau, le concentré de tomate, le sel et le poivre dans le bol.
- Mettez les pilons de poulet dans le panier de cuisson et celui-ci en place dans le bol.
- Programmez " 25 mn / varoma / vit 2 " (avec le gobelet).

- A la fin du temps, retirez le panier de cuisson avec les pilons et réservez au chaud.
- Diluez la fécule dans un peu d'eau froide et ajoutez la à la sauce du bol.
- Mixez " 20 sec / vit 5 ".
- Ajoutez les champignons égouttés dans le bol, remettez le panier de cuisson avec les pilons et programmez " 4 mn / 90° / sens inverse / mijotage " (avec le gobelet).

Si besoin, ajouter un peu de sel, de poivre ou de fécule ...

La recette est bien sur adaptable en cocotte :)

Je sers avec de la graine de couscous au curcuma
Recette ici => http://mabonnecuisine.canalblog.com/archives/2013/04/30/27048659.html

Régalez-Vous !!!

Poulet sauce chasseur

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