04 septembre 2014

Risotto de coquillettes au chorizo et à la mimolette

Tout d'abord la recette n'est pas de moi mais de Cyril Lignac et je l'ai pioché => IciEnuite j'y ai changé quelques petites choses. Ingrédients pour 4 personnes : - 100 g de Mimolette jeune vieille cele que vous voulez (non râpé)- 1 chorizo piquant- 250 g de coquillettes- 100 ML de vin blanc sec- 2 paquets de cbe (marque kub'or pour moi)- 1/2 oignon- 30 g de beurre- poivre, thym, laurier- 2 CS de crème liquide (légère pour moi) Préparation : Pelez et hachez un oignon, faites-le revenir dans une casserole avec un filet... [Lire la suite]
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23 août 2014

Moelleux au chocolat blanc

La recette ;) Pour ma part je n'ai changé que le parfum du yaourt ;) j'ai mis un brassé à la framboise et on a adoré ils étaient bons, moelleux, avec ce goût de chocolat blanc qu'on sent bien une fois refroidi je vous livre tout simplement le lien de la recette et vous invite à Liker la page et à visiter le blog qui est une mine d'or à lui tout seul   La recette => Ici    Régalez - Vous !!!
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13 août 2014

Lasagnes :)

Des lasagnes c'est bon et d'habitude c'est mon chéri qui s'y colle mais parfois je les fais :D Ingrédients pour un gros plat à lasagnes : - un paquet de pâtes à lasagnes,- un paquet de lardons fumés- 300 gr de chair à saucisse,- 500 gr de viande hachée,- 1 paquet de kub'or- 1 sucre,- une brique de 500 gr de coulis de tomate,- curry, gingembre en poudre herbes de provences, sel, poivre. Une bachamel maison,- 60 gr de farine,- 40 gr de beurre,- 700 ml de lait,- sel, poivre, noix de muscade - 1 boule de mozzarella- 200 gr de gruyère... [Lire la suite]
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10 août 2014

Gâteau d'anniversaire La Reine des Neiges

Un gâteau d'anniversaire pour une petite fille de 7 ans et bien celui là devrait plaire à tous les coups  Tout ce que je peux vous dire c'est que moi qui n'ai pas l'habitude de travailler la pâte à sucre et bien j'étais très contente du résultat :) Ingrédients : Pour la génoise : il vous faudra en faire 2  - 4 oeufs,- 120 gr de farine,- 120 gr de sucre- 10 gr d'extrait de vanille liquide,- 1/2 sachet de levure,- 1 pincée de sel Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel Pendant ce tempsMélanger les... [Lire la suite]
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20 juillet 2014

Moelleux Pommes/Courgettes/Chocolat

Des courgettes en veux tu en voilà ?? une salade, un gratin, un velouté oui mais pourquoi pas des moelleux :) Pour 12 moelleux : - 100 gr de courgettes(crues) mixées au maximum,- 150 gr de pommes sans la peau mixées au maximum,- 100 gr de chocolat noir pâtissier,- 2 cuillères à café de cacao amer type Van Houten,- 3 oeufs,- 150 gr de farine,- 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde,- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre,ou que du sucre en poudre- 1 sachet de levure. Préparation : Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier... [Lire la suite]
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20 juillet 2014

Clafoutis aux prunes :)

Des prunes du jardin ?? et hop un clafoutis :) Ingrédients : - Des prunes du jardin :D- 3 oeufs,- 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde ou brune,- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ou que du sucre en poudre- 80 gr de farine,- 150 gr de lait,- 1/2 sachet de levure Préparation: Lavez les prunes et dénoyautez les (comme vous pouvez). Disposez les dans un plat beurré. Préchauffez votre four à 210°C Dans un plat mélangez les oeufs avec les sucres. Ajoutrez la farine en pluie pour ne pas faire de grumeaux. Mélangez bien... [Lire la suite]
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18 juillet 2014

Brioche Tong Zhang

Une brioche quoi ?? Vous allez me dire lol Une brioche énorme, moelleuse au possible à tester de toute urgence La recette originale => Ici Cette brioche se fait en 2 étapes car le tong Zhang se fait la veille Ingrédients pour le Tong Zhang - 250 gr d'eau,- 50 gr de farine Pour la brioche - 125 gr de lait, - 20 gr de levure de boulangerie fraîche, - 400 gr se farine, - 100 gr de sucre, - 1 œuf,- 110 gr de Tong Zhang,- 1 CC de sel,- 60 gr de beurre Préparation  D'abord le Tong ZhangOn met la farine avec l'eaudans le... [Lire la suite]
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14 juillet 2014

tarte au sucre cannelle fromage blanc :) (recette TM)

Une jolie tarte de chez moi et bonne en je vous en livre la recette :) Ingrédients : Pour la pâte - 60 g beurre- 100 g lait- 10 g levure fraîche de boulanger- 200 g farine- 1 œuf- 60 gr de sucre- 1 pincée de sel Pour la gariniture, - 2 cuillères à soupe de fromage blanc- 40 g beurre pour la garniture- 40 g sucre pour la garniture Préparation : Dans le bol mettre les 100 gr de lait la levure et le sucre et programmez 2 minutes, 37°C vitesse 2Ajoutez ensuite la farine, l'oeuf et le sel et pétrir 3 minutes.A la fin du programme... [Lire la suite]
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11 juillet 2014

Gratin de pâtes chorizo/dès de jambon/curry

Alors tout d'abord cette recette n'est pas de moi et et il s'agit d'une recette Thermomix mais je vous donne ici la recette sans ;) pui avec ;) La recette originale ?? => Ici NGRÉDIENTS pour 4 personnes - 400 g de penne,- 1/2 chorizo doux,- 200 gr de dès de jambon,- 1 oignon,- 200g de crème fraîche fluide,- 5 g d'huile d'olive,- 1 œuf,- 100 g de gruyère,- 1 cc de vinaigre balsamique,- curry. Préparation Préchauffez votre four à 180°C Faites cuire les pâtes. Pendant la cuisson, coupez le chorizo en tranches puis... [Lire la suite]
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03 juillet 2014

Moelleux renversé aux pêches

Une boite de pêches au sirop du sucre et me voilà sur la toile à chercher une recette de gâteau et je tombe sur cette recette ICI je l'ai un peu modifié mais franchement c'est super bon et ça change :) Ingrédients pour 12 petites parts ou 8 grosses parts ;) : INGRÉDIENTS - Une grosse boite de pêches au sirop,- 4 œufs,- 120 g de sucre,- 120 g de beurre fondu et un peu refroidi,- 150 g de farine,- 1 sachet de levure chimique,- 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc,- 1 pincée de sel Caramel : 100 g de sucre Préparation : ... [Lire la suite]
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