La petite cuisine de Candy

13 octobre 2012

Cigares amandes noisettes enrobés de miel

Bonjour à tous et toutes Après y avoir pensé pendant des jours et des jours et avoir fureté activement sur le net j'ai enfin trouvé la recette de ces pâtisseries orientales qui me faisaient envie et que je mangeais plus jeune Alors je vous donne la recette...

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18 septembre 2012

Brioche vendéenne sur Poolish

Tout d'abord avant de vous donner la recette j'aimerai remercier 2 copines qui sans elles cette succulente brioche n'aurait pas été possible Sandrine et Clé Lia <3 Alors pour la poolish 150gr de farine T45 155gr de lait 7 gr de levure de boulangerie sèche...

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26 avril 2012

Verrines mousse chocolat/pralinoise/mousse à la fraise

Pour 6 verrines Mousse au chocolat blanc 100 gr de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière bien froide 1 cs rase de sucre glace Pralinoise au chocolat au lait 100 gr de chocolat au lait 1/2 paquet de crêpe dentelles 50 gr de pralin Mousse à la fraise...

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7 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane

Aujourd'hui pour la première fois j'ai tenté une galette des rois maison qui ma foi bien que pas super jolie (1er essai oblige) est super bonne alors je partage la recette avec vous. 2 pâtes feuilletées du commerce (j'ai fait comme ça) ou une pâte feuilletée...

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Tags: Frangipane, galette

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24 février 2011

Gauffres

Pour un peu + de 30 gauffres - 500g de farine- 65 cl de lait- 8 oeufs- 200g de beurre fondu- 140g de sucre et même moins ;)- 2,5 sachet de sucre vanillé- 1,5 sachet de levure chimique Dans un saladier, mettre le sucre et le sucre vanillé. Faire un puits...

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13 février 2011

Gâteau Poires/Amande

Oui encore une recette qui n'est pas de moi j'avoue mais en bleu vous trouverez les variantes ;) Pour 6 personne(s) - 3 de poires, - 100 g de farine, - 100 grammes de poudre d'amandin - 75 g de sucre, - 1/2 paquet de levure en poudre, - 2 paquets de sucre...

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13 février 2011

Gâteau pommes/noisette

Il s'agit d'une recette que j'ai trouvé sur l'un des sîte que j'affectionne beaucoup Dans la recette d'origine l'auteur préconise 220 grammes de sucre mais moi je trouve que ça fait trop et j'ai remplacé par de la poudre de noisette ;) Préparation : 10...

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28 janvier 2011

Petits pains au chocolat

Alors aujourd'hui j'ai coppié une recete que j'ai trouvé sur ce blog http://cuisinedizzie.canalblog.com/archives/2008/02/28/8065224.html C'est super bien expliqué :) Je ne sais juste pas pourquoi mes petits pains n'ont pas la même mine que les siens :(...

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22 janvier 2011

Mousse au chocolat/Poires

Alors c'est tout bête Pour 6 personnes 180gr de chocolat patissier 5 oeufs sel 3 poires (celles que vous préférez) Faîtes fondre le chocolat au bain marie ou au four micro-onde séparer les blancs des jaunes Mélanger les jaunes aau chocolat fondu Battez...

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9 janvier 2011

Gateau chocolat/noix de coco

Voici une recette du gateau chocolat noix de coco que j'ai fait aujourd'hui - 120 g de sucre- 80 g de farine- 5 oeufs (les blancs en neige)- 120 g de beurre- 1 tablette de chocolat- noix de coco râpée (100 g)- 1/2 sachet de levure-Préparation : Faire...

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