23 août 2015

Confiture de prunes (sans morceaux) à la fleur d'oranger et aux écorces de citron

Ingrédients : - 1kg de prune (une fois qu'elles sont dénoyautées,- 1 kg de sucre à confiture,- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger,- 1 zeste de citron,- 50 cl d'eau. Préparation : Coupez et dényautez bos prunes pour en avoir 1 kilo.Mixez les et filtrer pour en enlever la peau et tout ce qu'on ne veut pas voir ou manger dans notre confiture.Mettez tout ça dans une toupine en fonte ou en cuivre ou ce que vous avez ;) Mettez y le sucre à confiture et mélangez bien Mettez à cuire et portez à petite ébullition.Au bout de 30 minutes... [Lire la suite]
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21 août 2015

Riz/crevettes et saumon frais (cookéo)

J'avoue j'avoue j'en suis que folle de mon cookéo. En de me faire de mon petits plats rapide il me fait gagner un certain temps ou un temps certain :D J'ai choisi aujourd'hui d'improviser (enfin comme à chaque fois en fait lol) Ingrédients pour 5 personnes : - 1/2 oignon- 35 gr de riz basmati cru par personne soit 175 gr,- 1/2 verre de vin blanc de table,- 1 kub'or,- 200 ml d'eau,- 15 grosses crevettes cuites décortiquées,- 2 (ou ) pavés de saumon frais.- 2 cuillères à soupe de crème fraîche,- Sel, poivre, bouquet garni ... [Lire la suite]
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