Des pommes encore des pommes lol alors c'est partir pour des moelleux bien que je préfère l'invisible j'avais envie de changer un peu :)

La recette originale => Ici

ngrédients pour 10 muffins:

- 150 g de farine,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 50 g de sucre,
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 yaourt nature (sucré et maison pour moi),
- 30 ml de lait,
- 1 oeuf,
- 40 g de beurre,
- 3 pommes Golden.

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs, c’est-à-dire la farine, la levure, le sucre, le sel et la cannelle.

Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients liquides: le lait, le yaourt, l’oeuf, le beurre fondu.

Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélanger.

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux, et les ajoutez au mélange.

Mélangez juste assez pour les incorporer.

Ici j'ai tous mis dans mon Thermomix et j'ai mixé 30 secondes vitesse 5. J'ai ensuite ajouté les morceaux de pommes et mixé 10 secondes vitesse 2 fonction sens inverse.

Posez des moules à muffins sur une plaque perforée et remplissez les empreintes aux 3/4.

Enfournez pour environ 25 minutes.

Régalez-Vous !!!