25 février 2014

Brioche Pull Apart Bread Nutella/Spéculos

Sur FB je suis une page qui s'appelle #Défiboulange qui nous propose tous les 15 jours un défi que j'ai ou pas le temps de réaliser et il s'avère que cette fois ce fut la bonne :) Une jolie brioche roulé et un peu déformée dont vous trouverez la recette ici => http://www.paprikas.fr/2014/02/pull-apart-bread-cinnamon-roll-defiboulange.html Pour ma part j'ai choisi de changer qq petites choses Ingrédients pour une brioche - 340 gr de farine T45,- 7 gr de levure boulangère déshydratée,- 60 grde sucre en poudre,- 20 gr d'eau... [Lire la suite]
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25 février 2014

Bugnes de Doro (enfin de sa tata Lysiane)

Ici on dit tout simplement merci à Tata Lysiane pour sa recette de bugnes trop bonne que Doro a eu la merveilleuse idée d'adapter au Thermomix :) Pour ma part la prochaine fois j'y mettrai un peu + de sucre que dans la recette initiale ;) http://atableavecdoro.overblog.com/2014/02/les-bugnes-de-tata-lysiane.html Je vois invite à regarder son blog qui est une vraie mine d'or  Régalez-vous !!!      
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25 février 2014

Fondue de poireaux Curry/vache qui rit

La recette originale ici => http://www.espace-recettes.fr/recettes/fondue-de-poireaux/31939 Une petite merveille :) pour ma part je l'ai modifié ainsi  - 2 blancs de poireaux- 15 g de beurre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse- 1 vache qui rit- 1 gobelet d'eau- Sel, poivre- 1 pointe de curry (doux ou fort) Préparation : Lavez les poireaux et les découper en rondelles. Palcez les dans le bol avec le beurre pour 3mn, varoma, vit 2. Ajoutez l'eau, le sel, le poivre et programmez 12mn, varoma, vit2,... [Lire la suite]
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16 février 2014

Tarte crème d'amandes/chocolat

Un dessert pour la Saint Valentin et me voilà en quète d'un gâteau avec de l'amande et du chocolat et je tombe sur la recette de ma copine Clé Lia => http://gourmandisedecle.canalblog.com/archives/2013/07/17/27664358.html sauf que la sienne est à la crème de noisette ce qui donne un goût de nutella ^_^ mais on fait avec ce qu'on a lol alors hop c'est parti Tout d'abord on fait cette tarte la veille car elle doit poser une nuit au frais ET OUI c'est un supplice absolu mais nécessaire Pour une tarte de 6 ou 8 parts Pour la pâte... [Lire la suite]
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08 février 2014

Brownie simple et rapide (au TM ou sans)

18h crise de dessert. Vite vite qu'est ce que je peux faire ? Tiens un brownie ça fait longtemps que je n'en ai pas fait et même une éternité si on compte que je ne l'ai fait qu'en brookies lol. Alors vite je feuillette mes livres, je surfe et je trouve une recette ici=> http://www.espace-recettes.fr/recettes/brownie-rapide/31665 à laquelle j'ajoute quelques petites choses. Ingrédients : - 200 g de chocolat dessert,- 150 gr de beurre,- 130 g de sucre en poudre,- 50 g de farine,- 3 oeufs,- 80 gr de noix,- 50 gr d'amandes.- Du... [Lire la suite]
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08 février 2014

Ma mijoteuse Mijot'cook de Seb

Voilà parce que certaines d'entre vous et ce n'est pas la première fois que vous me le demandez, je vais vous faire un petit retour sur ma mijoteuse dont je vous rebât les oreilles depuis quelques temps maintenant ;) Je l'ai depuis 2 ans maintenant et c'est mon cher et tendre qui me l'a offert pour nos 8 ans (oui je sais drôle de cadeau mais je vous rassure c'est moi qui ai demandé) Pourquoi celle ci ? me direz-vous ?Tout simplement parce que ma grande prêtresse de la cuisine, celle que je vénère au plus au point ma Sysy d'amour... [Lire la suite]
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