25 février 2014

Brioche Pull Apart Bread Nutella/Spéculos

Sur FB je suis une page qui s'appelle #Défiboulange qui nous propose tous les 15 jours un défi que j'ai ou pas le temps de réaliser et il s'avère que cette fois ce fut la bonne :) Une jolie brioche roulé et un peu déformée dont vous trouverez la recette ici => http://www.paprikas.fr/2014/02/pull-apart-bread-cinnamon-roll-defiboulange.html Pour ma part j'ai choisi de changer qq petites choses Ingrédients pour une brioche - 340 gr de farine T45,- 7 gr de levure boulangère déshydratée,- 60 grde sucre en poudre,- 20 gr d'eau... [Lire la suite]
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25 février 2014

Bugnes de Doro (enfin de sa tata Lysiane)

Ici on dit tout simplement merci à Tata Lysiane pour sa recette de bugnes trop bonne que Doro a eu la merveilleuse idée d'adapter au Thermomix :) Pour ma part la prochaine fois j'y mettrai un peu + de sucre que dans la recette initiale ;) http://atableavecdoro.overblog.com/2014/02/les-bugnes-de-tata-lysiane.html Je vois invite à regarder son blog qui est une vraie mine d'or  Régalez-vous !!!      
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25 février 2014

Fondue de poireaux Curry/vache qui rit

La recette originale ici => http://www.espace-recettes.fr/recettes/fondue-de-poireaux/31939 Une petite merveille :) pour ma part je l'ai modifié ainsi  - 2 blancs de poireaux- 15 g de beurre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse- 1 vache qui rit- 1 gobelet d'eau- Sel, poivre- 1 pointe de curry (doux ou fort) Préparation : Lavez les poireaux et les découper en rondelles. Palcez les dans le bol avec le beurre pour 3mn, varoma, vit 2. Ajoutez l'eau, le sel, le poivre et programmez 12mn, varoma, vit2,... [Lire la suite]
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