19 septembre 2013

Cassoulet maison

Du cassoulet je n'en avais pas mangé depuis des lustres mais j'en avais envie depuis plusieurs jours. Manquait plus que mon cher et tendre me sorte le confit du congél lol La recette chez moi s'est faite à la mijoteuse mais ça doit pouvoir se faire sur le feu ou au four :) Ingrédients : - 4 tranches de poitrines de porc fumée,- 2 saucisses de couenne,- 4 cuisses de confit de canard,- 800 gr de haricots blanc en conserve ou sec,- 200 ml de coulis de tomate,- 50 gr de concentré de tomate,- poivre, thym, laurier. Préparation : Si... [Lire la suite]
Posté par CandySi à 20:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,