La petite cuisine de Candy

30 mai 2013

Gâteau à l'orange où l'art d'utiliser les blancs d'oeufs

Ahhhhhhhhhhhh quand tu fais une brioche il te reste toujours des blancs d'oeufs sur les bras et tu sais jamais quoi en faire ... Moi j'aime pas jeter parce que je trouve que la bouffe ça coûte bien assez cher de nos jours. J'essaie d'utiliser tout ce...

Posté par CandySi à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Blancs d'oeufs, orange

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30 mai 2013

Rôti de porc au lait et ses pommes de terre fondantes

En panne d'inspiration depuis plusieurs jours je demande à mes copines d'un des groupe FB où je vais de m'aider. J'annonce que j'ai dans mon congèl un rôti de porc et la les idées fusent et que dire "je vous aime mes copines" En cherchant sur la toile...

Posté par CandySi à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, Rôti, pommes de terre

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25 mai 2013

Gâteau aux pommes beurrées caramélisées

Ingrédients : Pâte : - 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 150 gr de lait- 70 g d’huile- 2 œuf entier- 1 sachet et demi de levure chimique- 3 grosses pommes ou 5 petites Caramel beurré : - 100 gr de beurre demi sel - 100 gr de sucre - 1 jaune d’œuf Préparation...

Posté par CandySi à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Pommes

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24 mai 2013

Filet mignon au chorizo

Tout d'abord cette recette n'est pas de moi et il est important de rendre à César ce qui est à César Donc ici => http://www.espace-recettes.fr/recettes/filet-mignon-au-chorizo/210549 Un peu modifié tout de même car mes gens ne sont pas amateurs d'ail...

Posté par CandySi à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, Chorizo

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23 mai 2013

Financiers noix de coco coeur de chocolat

Il y a 2 jours j'avais des blancs d'oeufs dans le frigo et je me dmandais comment j'allais pouvoir les utiliser parce que c'est bien beau de faire des brioches et tout ça mais les blancs d'oeufs faut les utiliser donc j'ai fouiné, cherché regardé ce que...

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Tags: Chocolat, Financiers, coco

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20 mai 2013

Quiche Pommes de terre/ jambon cru/Ricotta/Chèvre/Gruyère

Des restes dans le frigo, des choses en train de passer c'est le moment de trier et de ne pas jeter parce que vu le prix que ça coûte ben ça me ferait bien mal Hier soir dans mon lit je lisais des magasines de cuisine et je me disais que je ferai bien...

Posté par CandySi à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche

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19 mai 2013

Entremet au chocolat

Comme chaue dimanche ou presque nous sommes invités à manger chez mes beaux parents et comme à chaque fois j'apporte le dessert sauf que là je n'avais aucune mais alors aucune idée de ce que j'allais faire jusqu'à ce que je tombe sur ça http://www.uneplumedanslacuisine.com/2012/02/gateau-mousse-au-chocolat/...

Posté par CandySi à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau

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19 mai 2013

Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat

Mon gâteau d'anniversaire :) J'e avais envie depuis des jours et elle est encore meilleure le lendemain jen m'en suis déléctée jusqu'à la fin :D Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes Pour la pâte brisée sucrée : - 200 g de farine type 55,- 50 gr de poudre...

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Tags: tarte aux pommes, poires, amande, pépites de chocolat

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19 mai 2013

Brioche

Ingrédients : - 500 g de farine T55, - 100 g de sucre semoule, - 3 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure, - 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux, - 25 g de levure fraîche de boulanger ou 11 gr de levure déshudratée (j'utilise de la SAF), - 200 g...

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Tags: brioche

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17 mai 2013

Pâte à pizza

la pâte à pizza au thermomix, le top en quelques minutes :) Ingrédients : - 8 gr de levure de boulangerie déshydratée,- 100 gr d'eau,- 100 gr de lait,- 350 gr de farine, - 10 gr de sel;- 1 CS d'huile d'olive. Préparation : Dans le bol du Thermomix versez...

Posté par CandySi à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza

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