Gâteau Pommes/choco

Alors je vais commencer mon blog avec une recette que j'adore tout particulièrement c'est mon gâteau pommes/choco

J'ai trouvé la recette sur un site mais normalement ça se fait avec d'autres fruits et mon cher et tendre aimait moins

alors la recette :

Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn

Pour 8 personnes :

• 200 g de chocolat à cuire
• 150 g de beurre
• 120 g de sucre
• 3 œufs
• 130 g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 ou 4 pommes (je prends des régala elles sont bien sucrées)
  

  Préchauffer le four à 180°C.

  Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (2 minutes).

  Ajouter le sucre et mélanger.

  Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Puis, mettre la farine et la levure.

  Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation.

  Enfin, couper les pommes en dés et les ajouter à la préparation. Beurrer et fariner un moule à gateau et faire cuire 40 minutes au four à 180°C. Démouler le gâteau à la sortie du four (moi j'attend toujours un peu car sinon ça se démoule mal cause trop chaud)